Formation Enjeux Alimentaires du XXIe siècle Lyon

Les enjeux alimentaires concernant plus que jamais l’ensemble des pays du monde ainsi que leurs citoyens. Si 1 milliard de personnes souffrent actuellement de la faim et de la soif dans les pays les moins développés, les inquiétudes concernant notre propre capacité à nourrir chacun d’entre nous en France sont grandissantes. Elles sont tout aussi bien liées à la stérilisation galopante des terres du fait de la pollution des sols qu’à l’interrogation relative à la mobilisation des ressources alimentaires à des fins purement économiques.

Cette formation prend place dans ce contexte et vous invite à une réflexion d’ensemble sur nos choix en tant que société, en tant que structure ayant une activité économique en France mais aussi en tant qu’individu, salarié, fonctionnaire… Elle aura également et bien évidemment pour objectif de vous proposer des solutions innovantes accessibles pour une PME, une association ou un établissement public.

Infos pratiques

✔ Stage sur mesure (Lyon et sa région)
✔ Attestation de fin de formation
✔ Formateur expert confirmé
✔ Centre agréé TOSA, PCIE, ENI, Certiport

Formation Enjeux Alimentaire du 21e siècle : être un acteur éthique

Référence : TDALI601

Nombre de stagiaires max : 5

Public visé : Tous les salariés et décideurs du monde de l'entreprise, de celui des associations mais aussi les fonctionnaires du secteur public.

Objectifs :

Comprendre les enjeux du développement durables liés à l’alimentation tout en gagnant en capacité d’agir.

Savoirs et compétences:

  • Capacité à comprendre les impacts indirects
  • Compréhension et analyse de la multiplicité des enjeux alimentaires contemporains
  • Réflexion sociétale sur les modes de vie, de production et de consommation
  • Acquisition d’éco-gestes
  • Valoriser les connaissances acquises dans sa structure

Pré-requis : Aucun prérequis nécessaire.

Points abordés :

COMPRENDRE LES ENJEUX ALIMENTAIRES CONTEMPORAINS

  • Ouverture du sujet
  • Historique et Révolution Verte
  • Tensions et conflits

PRINCIPES ET RISQUES DE L’AGRICULTURE INTENSIVE

  • Problématique des pesticides
  • Remise en question de la survie du modèle
  • OGM : danger ou solution ?

PRINCIPES ET RISQUES DE L’ÉLEVAGE INDUSTRIEL

  • Une consommation d’énergie colossale
  • La récupération des données numériques
  • L’influence cognitive des outils numériques

LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

  • Origines et ampleur
  • Impacts et conséquences
  • Quels efforts des politiques publiques?

ATELIER DE RÉFLEXION

  • Échelle micro
  • Échelle macro

LA TRANSITION AGRICOLE EN QUESTION

  • Les grands principes
  • Exemples d’initiatives généralisables
  • Des réformes indispensables

DÉVELOPPER UNE ÉCO-STRUCTURE

  • Équipe et éco-gestes
  • Initiatives responsables
  • Démarche d’accompagnement

NB: Les formations de l’association CIE n’ont pas pour but de se contenter d’un format conférence constamment, elles ont également pour but de favoriser l’interaction avec les apprenants tout au long des présentations mais aussi à travers des activités, des Quizz ou encore des ateliers. Des références vous seront également proposées afin de disposer de supports pratiques.

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